Ofertas de empleo Hostess o Host, Cuauhtémoc

Descripción del empleo

Esta posición se ocupa de mantener el más alto nivel de servicio atento a todos los clientes/ huéspedes y de proyectar constantemente calidez y amistad. Mantener las reservas de los centros de consumo con el sistema de reservaciones y actualizar las preferencias y el historial de los usuarios

Funciones:

• Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
• Atender consultas telefónicas o reservas.
• Asistir a walk-ins.
• Comunicar las necesidades de reservas y solicitudes especiales a los Gerentes.
• Coordinación de reservas con el departamento de reservas de restaurantes y delegar actividades a otras hostess.
• Coordinar pagos de las reservas en caso que sea necesario.
• Manejo de más de una tarea a la vez.
• Manejo de tarjetas de asientos para permitir el reconocimiento de clientes/huéspedes.
• Mantener el historial de clientes/huéspedes.
• Asistir a los clientes/huéspedes a sus mesas.
• Sentar a los clientes / huéspedes.
• Coordinar y ayudar en el servicio de acuerdo con los estándares de servicio.
• Comprender las tareas de los Meseros en el establecimiento
• Comprender los informes de fin de turno en el establecimiento y el sistema de punto de venta (POS).
• Asistir a los huéspedes sobre las opciones de comidas y bebidas del menú de forma informativa y amable.
• Tener conocimiento de todas las opciones del menú, los acompañamientos, el contenido y los métodos de preparación.
• Informar todas las quejas de los huéspedes a su superior de inmediato.
• Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
• Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
• Mantiene la barra limpia y presentable en todo momento
• Envía vajilla y cubiertos sucios a stewarding
• Limpia el mostrador si está sucio.
• Mantiene una presentación de alta calidad de flores y floreros en todo momento.
• Envía equipos operativos para limpiar o pulir una vez por semana.
• Aplica las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene de los alimentos del hotel (HACCP)
• Brinda un servicio cortés y profesional en todo momento.
• Ofrece asistencia con los platos.
• Responsable de servir los pedidos de comida elegidos por el cliente / huésped en el buffet o en la estación en vivo.
• La comida debe ser servida de inmediato al huésped una vez que esté lista, para que llegue a la mesa del cliente a la temperatura correcta.
• Se asegura de que todos los platos se sirvan de acuerdo con el estándar de servicio.
• Tiene un conocimiento completo sobre la comida, y deseablemente bebidas, servicio disponible, métodos de preparación.
• Transmite las quejas de los clientes al gerente.
• Se presenta a tiempo al servicio con uniforme limpio y completo en todo momento.
• Asiste a sesiones informativas diarias y clases de capacitación.
• Lleva a cabo otros deberes y responsabilidades razonables según lo asignado.
• Conoce el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.